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千层肉饼

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不止冷热交替要注意，还要多给宝宝安排点增强抵抗力的食物，身体棒，抵抗力强，才不怕感冒找上门呀。这个千层肉饼，主食、肉肉、蔬菜全都get。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

紫薯面粉 100克

、

彩椒 15克

、

牛肉 30克

、

玉米油 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：紫薯面粉100克、彩椒15克、牛肉30克、玉米油10克。调味说明：这个食谱我主要用牛肉来调味，大宝宝可以在炒馅料的时候加少许有机酱油。
步骤2/12 点击查看大图
面粉倒入碗中，加入10克玉米油、35克清水。tips：每种面粉的吸水性都不太一样，大家要根据实际情况进行调整哦。
步骤3/12 点击查看大图
将面粉搅拌成絮，再揉成团。
步骤4/12 点击查看大图
准备好的彩椒切得碎碎的。tips：如果宝宝不太习惯彩椒的味道，可以试着换成洋葱碎。
步骤5/12 点击查看大图
准备好的嫩牛直接用手碾成丝。
步骤6/12 点击查看大图
把切好彩椒碎和撕好的牛肉放入锅中。tips：嫩牛是加了一点盐来调味的，所以我就没加额外的调味。
步骤7/12 点击查看大图
开中火，将锅中食材翻炒至熟透。
步骤8/12 点击查看大图
揉好的面团擀成面皮，厚度是那种既能包好馅料不露，又不要太厚，否则口感不好。
步骤9/12 点击查看大图
把炒好的馅料铺在面皮上。
步骤10/12 点击查看大图
像图上这样，用'叠被子'的手法把面皮叠起来，轻轻压扁。
步骤11/12 点击查看大图
锅中刷上油，放上做好的肉饼，开小火煎至两面熟透就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
对半切开，香喷喷的肉饼就可以上桌啦，这种肉饼做晚餐，再配上一碗热汤真的快手又好吃呢。

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-10

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