韭菜馄饨「超简单」
今年的第一场初雪,没想到是特大暴雪.十多年了也没下过这么大的雪.很多菜进不来,超市里的菜也涨的特别贵.做点馄饨吃吃吧.
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步骤1/8
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韭菜摘洗干净.切末.
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步骤2/8
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4个鸡蛋加一点点盐,热油下锅炒,锅铲弄碎一点就行.
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步骤3/8
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吃饭的小饭碗一碗肉馅..这个可多可少也可以替换虾仁.
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步骤4/8
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馅料里我放了一勺蚝油增鲜的,这步可以替换成鲜鸡汁也是可以的.放少量白糖也可以.
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步骤5/8
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鸡蛋凉了放馅料里.加一勺盐.就调料盒里的勺子就可以.个人习惯.放了1勺香油.也可以不放.
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步骤6/8
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1,馅放中间.2,馄饨皮四周沾点水.3,馄饨皮两头捏合.4,在馄饨皮一角点一点水.5,两个角叠加捏合.就成了.
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步骤7/8
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有反有正.但是只要不漏就行.
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最后一步
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非常鲜哦.
每个人的咸淡口不一样.盐的口味可以自行加重点或者减少点.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-10
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