螺蛳粉新吃法,番茄肥羊螺蛳粉
作为一个胃口比较好(大)的人,两包螺蛳粉有点多,一包又不够吃。那么你可以试试看这个做法! 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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步骤1/7
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首先准备一包螺蛳粉
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步骤2/7
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螺蛳粉冷水下锅,煮6-8分钟(煮至你喜欢的硬度即可)用冷水冲洗一下备用
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步骤3/7
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制作番茄汤底:一颗番茄去皮切丁放一点油煎一下,再加入适量的清水煮至番茄融化。(有一点,小块也没关系)
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步骤4/7
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肥牛或肥羊可以先焯一下水。
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步骤5/7
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番茄汤底熬好后,放入笋菜汤醋的料包。闷煮2分钟让汤入味。
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步骤6/7
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加入煮后的螺蛳粉,肥牛/肥羊青菜和鸡蛋。
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最后一步
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淋上,腐竹,花生,还有辣椒油的料包,就可以开始嗦粉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-10
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