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香辣小酥肉的做法

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香辣小酥肉

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今天跟大家分享一道小酥肉的做法，简单又好吃，平时和小姐妹聚会、追剧都少不了的解馋小零食，酥脆可口，吃了还想吃~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 300g

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉 50克

、

胡椒粉少许

、

椒盐少许

、

辣椒粉半勺

、

食用油适量

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
鸡胸肉切成一厘米的长条
步骤3/13 点击查看大图
加入半勺盐
步骤4/13 点击查看大图
少许黑胡椒粉
步骤5/13 点击查看大图
1勺生抽
步骤6/13 点击查看大图
1勺料酒
步骤7/13 点击查看大图
然后搅拌均匀，腌制15分钟
步骤8/13 点击查看大图
准备面糊：2个鸡蛋，小半碗玉米淀粉，搅拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
再倒入鸡胸肉中，一起搅拌均匀备用
步骤10/13 点击查看大图
锅中倒入适量油，油温六成热，倒入裹上面糊的鸡胸肉，注意期间要不停的搅拌，防止粘锅
步骤11/13 点击查看大图
炸至两面金黄，再复炸一次即可
步骤12/13 点击查看大图
倒入锡纸中，吸干多余的油分
最后一步点击查看大图
最后撒上辣椒粉或者孜然粉，贼好吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-11

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