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羊杂粉丝汤

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羊杂粉丝汤，冬日特供，喝上一碗从头暖到脚！参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

熟羊杂 250克

、

姜适量

、

香菜 1根

、

胡椒粉 2克

、

粉丝一把

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买好的熟羊杂，焯水备用
步骤2/7 点击查看大图
砂锅加油，油热下去姜片，羊杂翻炒2分钟
步骤3/7 点击查看大图
加水大火烧开
步骤4/7 点击查看大图
水开撇去浮沫，下入白萝卜，小火炖30分钟
步骤5/7 点击查看大图
30分钟到，汤汁已经变奶白色，下入提前泡好的粉丝，小火再煮10分钟
步骤6/7 点击查看大图
最后加入2克盐，2克胡椒粉，香菜就可以啦
最后一步点击查看大图
好喝的粉丝羊杂汤做好啦！

小贴士

1、买好的熟羊杂还是要焯下水，水中放入料酒去除羊膻味 2、羊杂汤大火炖开炖5分钟再改小火，汤汁会更白 3、胡椒粉要多放一点，会更好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-11

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