北方酱牛肉
今日分享/酱牛肉 这个秋冬季 用温热食物填满味蕾 用爱温暖彼此
-
步骤1/11
点击查看大图
买回家的牛肉清洗干净,撒上盐,放在冰箱冷藏一天
-
步骤2/11
点击查看大图
用梅酒或者白酒,泡花椒粒10分钟左右,放入锅中炒干
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中放水,倒入酱油,放入香料包,煮开,放凉,再把牛肉放进去,冰箱冷藏1-2天
-
步骤4/11
点击查看大图
隔天拿出来用冷水冲洗干净,放入锅中
-
步骤5/11
点击查看大图
烧开后,撇去浮沫,盛出。
-
步骤6/11
点击查看大图
另起锅,放入香料和香叶等,煮开
-
步骤7/11
点击查看大图
碗中放入黄豆酱和老抽,冰糖,水,搅拌后倒入锅中,烧开。
-
步骤8/11
点击查看大图
再把牛肉放入锅中,焖大概2个小时左右
-
步骤9/11
点击查看大图
两个小时后,牛肉就煮好了
-
步骤10/11
点击查看大图
可以放凉后再切,不会太烫
-
最后一步
点击查看大图
牛肉做好后,可以做牛肉面喔
牛肉要买牛腱子做,才能做酱牛肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-11
北方酱牛肉的相关分类
北方酱牛肉的相关推荐
-
舒芙蕾松饼
388722人看过 -
红糖冰粉
7863660人看过 -
#带着美食出去浪#☀︎烤鸡胗~妥妥的掉秤菜,减脂期都来吃!
164547人看过 -
减脂期吃这个!!低脂蔬菜蒸包,好吃没负担
1550858人看过 -
牛肉土豆北非蛋
56233人看过 -
#春日养生局#减脂期的午餐 | 掉秤又养生的南瓜玉米羹
64598人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#减脂人必备的隔夜燕麦杯
183663人看过 -
#舌尖上的端午#免烤箱搅一搅就能做减脂期最爱甜品红枣糯米糕
284883人看过 -
平底锅版铁板脆皮豆腐,赛过路边摊
5495603人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#最佳减脂期凉菜
125947人看过 -
抹茶茉莉花提拉米苏
9463人看过 -
北方的西红柿酱教程
364504人看过