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排骨南瓜煲｜本广东人真的爱惨了这道菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 570克

、

南瓜 390克

、

蒜粒 4个

、

盐小半勺

、

酱油半勺

、

蚝油半勺

、

沙茶酱 1小勺

、

柱侯酱 1小勺

、

花生酱 1小勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先腌制排骨，加入小半勺盐，半勺味极鲜酱油，半勺蚝油，1小勺沙茶酱，1小勺柱侯酱，1小勺花生酱，1勺淀粉，搅拌均匀，最后来点花生油，拌均匀腌制25分钟
步骤2/9 点击查看大图
南瓜切大块
步骤3/9 点击查看大图
蒜切片
步骤4/9 点击查看大图
砂锅里先爆香蒜片
步骤5/9 点击查看大图
然后加入南瓜翻炒一会，南瓜翻炒后加入小半勺盐调味
步骤6/9 点击查看大图
接着倒入适量开水
步骤7/9 点击查看大图
把排骨铺上去，焗25分钟
步骤8/9 点击查看大图
焗好后撒点葱花点缀
最后一步点击查看大图
这道排骨南瓜煲，一定要试试！排骨和南瓜吃起来特别香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-12

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