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太阳花紫薯酥饼，手抓饼版的做法

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太阳花紫薯酥饼，手抓饼版

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最近超爱用手抓饼做各种造型好吃的，今天做个太阳花紫薯酥饼，好吃又好看。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

手抓饼 2张

、

紫薯适量

、

细砂糖适量

、

鸡蛋 1个

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
紫薯切片蒸熟，趁热加入细砂糖捣碎成泥。
步骤2/13 点击查看大图
紫薯泥做好了，准备两个手抓饼
步骤3/13 点击查看大图
拿出一个手抓饼，铺满紫薯泥，边缘留约一公分宽。
步骤4/13 点击查看大图
上面再盖上一个手抓饼
步骤5/13 点击查看大图
均匀切成八份。
步骤6/13 点击查看大图
再切成均匀的16份。
步骤7/13 点击查看大图
拿起两条，分别向两扭，各扭3-4下，最后尖尖捏合在一起。
步骤8/13 点击查看大图
尖尖捏合在一起。
步骤9/13 点击查看大图
两两捏在一起。最后成八个花瓣的太阳花形状。
步骤10/13 点击查看大图
每个花瓣都刷上蛋液，中间圆心撒黑芝麻。
步骤11/13 点击查看大图
入炉烘烤，烤箱预热好180度，定时18分钟。
步骤12/13 点击查看大图
最后看烘烤制品的状态和颜色。
最后一步点击查看大图
16分钟，颜色就很不错了，直接出炉。

小贴士

每个烤箱温度时间都不太一样，根据自家烤箱脾气调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-12

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