红烧杂鱼
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步骤1/6
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鱼是别人钓的给的、回来处理干净
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步骤2/6
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锅中倒入香油、煎鱼时要多到点香油这样煎出来的鱼两面金黄色、油少了就粘锅
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步骤3/6
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煎好后放入蒜末姜丝辣椒酱料酒、生抽、白糖老抽、白胡椒、蚝油
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步骤4/6
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这是几种佐料
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步骤5/6
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佐料全部放入锅中后在入莫过鱼的水、大火烧十分钟以后、在转小火焖一下、这样更入味、这是青红椒下入锅中、在转大火收干汤汁即可
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最后一步
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出锅时撒点香菜葱花即可出锅、看了这鱼汤泡饭就能吃2大碗饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-13
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