是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

红烧杂鱼

浏览 1.1万 · 收藏 16

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鲫鱼、灿条子各半斤

、

辣椒酱 2勺

、

蒜子七八个

、

蚝油 2勺

、

香葱、香莱丝各1根

、

姜 2片

、

盐少许

、

生抽 2勺

、

老抽 1/4勺

、

料酒 1勺

、

糖适量

、

鸡精少许

、

猪油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱼是别人钓的给的、回来处理干净
步骤2/6 点击查看大图
锅中倒入香油、煎鱼时要多到点香油这样煎出来的鱼两面金黄色、油少了就粘锅
步骤3/6 点击查看大图
煎好后放入蒜末姜丝辣椒酱料酒、生抽、白糖老抽、白胡椒、蚝油
步骤4/6 点击查看大图
这是几种佐料
步骤5/6 点击查看大图
佐料全部放入锅中后在入莫过鱼的水、大火烧十分钟以后、在转小火焖一下、这样更入味、这是青红椒下入锅中、在转大火收干汤汁即可
最后一步点击查看大图
出锅时撒点香菜葱花即可出锅、看了这鱼汤泡饭就能吃2大碗饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-13

换个做法

红烧杂鱼的相关分类

热菜黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋更多

红烧杂鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许