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烘焙小白必做的一款饼干的做法

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烘焙小白必做的一款饼干

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 10g

、

细砂糖 60g

、

蛋清 40克

、

盐 1g

、

杏仁片 100g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1⃣️把白糖和蛋清混合均匀搅拌至融化。2⃣️筛入低筋面粉继续搅拌至无颗粒，加入杏仁片，轻轻翻拌均匀，盖上保鲜膜冷藏30分钟
步骤2/5 点击查看大图
4⃣️烤盘上一定要放油纸垫着，用勺子把饼铺平，越办越好。
步骤3/5 点击查看大图
烤箱170度烤20分钟️具体看表面微微上色即可
步骤4/5 点击查看大图
好吃的杏仁饼就做好了。
最后一步点击查看大图
香脆可口，孩子特别爱吃！

小贴士

蛋清加入白砂糖一定要搅拌均匀，加入低筋面粉后搅拌至无颗粒。翻拌杏仁片的时候一定要轻，不然全碎了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-13

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