酱烧白萝卜
冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方。所以冬天吃萝卜准没错，白萝卜怎么吃好吃呢，学我这样做一做，味道比肉香。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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步骤1/11
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准备好所需要的食材，
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步骤2/11
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白萝卜去皮切块，
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步骤3/11
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猪里脊切丁，加料酒抓匀去腥，
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步骤4/11
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酱汁加半小碗清水拌匀，
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步骤5/11
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辣椒切丁，
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步骤6/11
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白萝卜焯水断生，煮3分钟，
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步骤7/11
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至半透明状捞出过凉水，
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步骤8/11
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油热先炒肉，至变色，
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步骤9/11
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加入萝卜块翻炒几下，倒入酱汁
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步骤10/11
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烧开焖10分钟左右，加入辣椒翻炒关火出锅。
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最后一步
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味道真好。
1. 白萝卜去皮可以去掉辛辣味，也更容易入味，焯水也是为了去辣。
2. 白萝卜焖煮的时间不易过短，否则也不够入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-13
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