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自制叉烧㊙️的做法

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自制叉烧㊙️

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美味的叉烧肉，简单易做！参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

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瘦肉（半肥半瘦） 1斤

、

叉烧酱 2．3勺

、

酱油 1．2勺

、

鸡粉 1勺

、

白糖 1勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中放油烧热，（六七成热）放上猪肉，炸至两面变色，别炸糊了，然后捞出！
步骤2/6 点击查看大图
叉烧酱拌少许水，搅拌均匀！
步骤3/6 点击查看大图
锅中放足够清水、酱油、鸡粉、白糖、叉烧酱汁（叉烧酱多一点好吃），和炸好的猪肉一起放入，中火焖煮！（想叉烧肉煮软烂点，途中怕水不够要加凉开水）（要多看看，翻一翻，别糊了）
步骤4/6 点击查看大图
收剩几勺酱汁！（关火）切开后，用剩余的汁淋到肉肉上！因为切开后里面肉肉是白白的，淋上汁好吃点！
步骤5/6 点击查看大图
放凉切薄片！
最后一步点击查看大图
用叉烧肉摆了个餐盘画，不摆也行，个人喜好！

小贴士

半肥瘦猪肉好，因小朋友不吃肥的所以做瘦肉的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-14

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