第一次做就成功的纸杯蛋糕 | 烤箱美食
纸杯蛋糕一次成功✌，并且开裂塌陷，然后随便装饰了一下居然意外地好看，就迫不及待地来分享啦！开裂塌陷宝宝们可以试试这个方子。
-
步骤1/8
点击查看大图
分离蛋清和蛋黄
-
步骤2/8
点击查看大图
将25克糖，玉米油，牛奶倒入蛋黄盆搅拌均匀后筛入低筋面粉，以Z字形搅拌手法搅拌均匀
-
步骤3/8
点击查看大图
50克糖分三次加入蛋白中进行打发，提起打蛋器有尖角即可
-
步骤4/8
点击查看大图
三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀后再倒回蛋白盆中进行翻拌至颜色统一
-
步骤5/8
点击查看大图
使用裱花袋将蛋糕糊挤入纸杯中至八分满
-
步骤6/8
点击查看大图
烤箱预热150度，将烤盘放入烤箱中层，为避免塌陷，可以分段烤，130度25分钟，以后调成150度再烤25分钟，嫌麻烦的话直接150度50分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
纸杯蛋糕出炉后震掉热气，放在晾网上晾凉，可以做一些漂亮的造型，直接吃也超棒！
-
最后一步
点击查看大图
成品图
烤箱脾气不同，后五分钟一定盯住了哦！
造型的话一定彻底晾凉后做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-14
纸杯蛋糕的相关分类
纸杯蛋糕的相关推荐
-
#下饭红烧菜#红烧大盘鸡块
546038人看过 -
麻辣香锅
1454127人看过 -
烤箱美食|蒜香辣鸡翅
9405人看过 -
烤箱做的海鲜大餐拼盘
327220人看过 -
烤箱美食‖蒜蓉烤茄子
9994人看过 -
蔓越莓曲奇，奶香浓郁超好吃 | 烤箱美食
15515人看过 -
有烤箱就得做蛋糕
20080人看过 -
烤箱易做盐焗鸡
47297人看过 -
‼️好吃到转圈圈的烤箱烧烤 | 烤箱美食
46514人看过 -
虾滑蘑菇
233995人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16671300人看过 -
#打工人的健康餐#快乐减脂‼️虾仁蔬菜沙拉清爽又好吃
244738人看过
