是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

小炒鸡的做法

点击查看大图

小炒鸡

浏览 5.4万 · 收藏 272

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

三黄鸡 1000g

、

线椒 200g

、

姜蒜适量

、

干辣椒 15个

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

花椒适量

、

豆瓣酱 1勺

、

白砂糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备以上食材。1.鸡斩成小段。2.二荆条切小段。3.干辣椒切段。4.姜蒜切一下。
步骤2/4 点击查看大图
先爆炒鸡肉，加一勺料酒翻炒，待油变清亮后放入干辣椒、姜蒜、花椒炒香后，再放入一勺酱油、一勺蚝油、一勺白砂糖调色，一勺豆辨酱炒出红油。
步骤3/4 点击查看大图
加入适量清水，水开后放入盐和鸡精调味。再焖两分钟，倒入辣椒炒至断生。
最后一步点击查看大图
起锅前放点白芝麻翻转均匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-14

换个做法

小炒鸡的相关分类

下酒菜荔枝杨梅蒸茄子凉面空心菜更多

小炒鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许