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荷包豆祛湿汤

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最近瓜子磕得有点多上火了，搜了下家里的食材，发现之前买的荷包豆还剩余一些，那就搭配点了其他材料，煲个祛湿汤吧！参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 400克

、

荷包豆 60克

、

赤小豆 15克

、

玉竹片 12克

、

蜜枣 2个

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
荷包豆，赤小豆提前4小时左右浸泡。
步骤2/8 点击查看大图
云苓、玉竹片、蜜枣清洗干净。玉竹片属于比较清润的食材，比较百搭，特别是煲火锅汤底是可以放上几片。
步骤3/8 点击查看大图
排骨清洗干净，剁成小块。
步骤4/8 点击查看大图
冷水小锅，放入姜片大火烧开，煮出浮沫。捞起后用温水冲洗干净。
步骤5/8 点击查看大图
所有食材倒入汤锅中。
步骤6/8 点击查看大图
加入适量清水烧开，转小火煲90分钟。
步骤7/8 点击查看大图
关火前加入少许盐调味搞定出锅啦！
最后一步点击查看大图
来，赶紧喝上一碗祛祛湿！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-14

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