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熟醉蟹

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杨小二啊
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10~30分钟
阳澄湖大闸蟹 6只（2.1斤）
、
五年陈花雕酒 500毫升
、
生抽 500毫升
、
小粒冰糖 500克
、
纯净水 200毫升
、
柠檬 2-3颗
、
八角 适量
、
桂皮 适量
、
花椒 适量
、
香叶 适量
、
话梅 7-8颗
、
生姜 大块
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、如果有整包卖的炖肉料也可以，更方便，香料更丰富 2、浸泡一天后没吃完的蟹最好捞出来单独冷藏，以免越泡越嫌咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-14

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