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萝卜鲫鱼汤

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鲫鱼 1条（600克）

、

萝卜 1个(约300克)

、

油 20克

、

枸杞 10克

、

生姜片 6片

、

白酒 1勺

、

盐 5克

、

热水 700ml

、

小香葱两颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，鲫鱼我买的是大条，鱼小骨没那么多，做一鱼两食，买1斤以上的比较好，家里有绿萝卜，就用绿萝卜了→_→
步骤2/7 点击查看大图
萝卜洗干净去皮切丝备用，买鱼的时候档主己经把鱼处理好了，回来清洗干净→_→
步骤3/7 点击查看大图
热锅倒入多力香浓菜籽油，把鱼放下去两面煎至金黄→_→
步骤4/7 点击查看大图
煎至金黄攒入白酒，再倒入提前准备的开水，划重点！！！哈，是倒入准备好的开水，开水，是开水，奶白色的汤瞬间呈现在你面前✌✌→_→
步骤5/7 点击查看大图
大约煮7、8分钟，汤变的浓稠了，把鱼捞起来放入萝卜煮至软身，洒上枸杞子，调味，出锅→_→
步骤6/7 点击查看大图
鱼放上香葱姜丝，淋上热油，激发葱和姜的香味，香香哒再淋上万字甘醇酿造酱油，是不是很赞呀✌→_→
最后一步点击查看大图
一鱼两食，有汤有菜，即快手，又营养美味，深受家人们的喜爱✌

小贴士

这道菜的重点是→_→要想滚出来的奶白色一定要提前准备好开水……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-15

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