麻薯葡式蛋挞
蛋挞烤熟的香味飘满整个房间，街边的西饼屋烤熟蛋挞售卖的时候也是香遍了几条街。今天在家自制葡式蛋挞，作为下午茶再合适不过了，我还在两个蛋挞皮里创新地加入了麻薯，现出炉的麻薯蛋挞尤其好吃，拉丝效果杠杠哒！ 参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#
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步骤1/7
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准备好所需要的材料；
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步骤2/7
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将冷冻的蛋挞皮拿到室温解冻；
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步骤3/7
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容器里打入一颗鸡蛋打散；
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步骤4/7
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倒入牛奶70克再加糖17克，一起搅匀；
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步骤5/7
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再倒入淡奶油60克，搅匀；
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步骤6/7
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将混合好的蛋挞液倒入蛋挞皮中至八分满（可以提前放入麻薯），放入烤箱200度烤25分钟；
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最后一步
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烤制颜色变深，时间差不多就出炉；
半糖有话说～
1、搅拌融合蛋挞液动作要轻，不用打发，蛋挞液过筛一遍更佳；
2、烤制的温度和时间要注意把控，根据自家烤箱的脾气，颜色差不多就可以了；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-15
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