腊猪头肉炒蒜苗豆干
冬天到了该吃肉肉补充能量御寒了。拿出我珍藏的腊猪头来做一道家常菜吧！因为给家人吃所以就不炒辣的了，如果能吃辣用二荆条小米辣一起炒会更好吃。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/12
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珍藏的腊猪头
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步骤2/12
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分解成大块
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步骤3/12
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先用清水浸泡，然后再加料酒泖一下
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步骤4/12
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煮熟后晾凉，直接蘸小料食用或者再加工
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步骤5/12
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切薄片
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步骤6/12
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蒜苗切段，自己煎的豆腐干改刀
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步骤7/12
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热锅加入腊猪头肉煸炒出油脂
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步骤8/12
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煸炒成这个熊样子就行
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步骤9/12
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加入郫县豆瓣酱翻炒
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步骤10/12
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加入蒜苗、豆干、味极鲜酱油快速翻炒
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步骤11/12
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出锅
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最后一步
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谢谢观赏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-15
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