巴斯克蛋糕
操作简单零失败的蛋糕，芝士香味浓郁，口感顺滑，跟我一样的芝士控一定要试试。
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步骤1/6
预热烤箱上下火230度，调节烘烤时间30分钟（视频中我一开始设置了25分钟，后来又加了5分钟）；
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步骤2/6
室温软化好的奶油奶酪中加入细砂糖翻拌均匀顺滑；
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步骤3/6
奶油奶酪中分次加入鸡蛋，每次都搅拌均匀顺滑后再加下一次，直到全部加完；
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步骤4/6
筛入玉米淀粉搅拌均匀后加入淡奶油搅拌均匀；
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步骤5/6
送入提前预热好的烤箱中层，上下火230度，烤30分钟，最后8-9分钟开风机让表面上色（如果喜欢口感更扎实一点，就烤35分钟，最后5-6分钟时，开风机功能即可）；
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最后一步
烤好后取出晾凉，晾凉后也可以放冰箱冷藏一夜后再食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-15
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