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3分钟温暖快手菜，洋葱炒牛肉丝

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洋葱炒牛肉丝，牛肉中丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力洋葱炒牛肉丝是老百姓餐桌上最常见的美食。这道菜软嫩鲜香入味，非常好吃。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

嫩牛肉 200g

、

洋葱半个

、

生姜片 3片

、

黑胡椒粉 2克

、

淀粉 1+2克

、

料酒 20ml

、

六月鲜轻盐牡蛎酱油 2小勺

、

白糖 3克

、

味达美臻品蚝油 1小勺

、

食用油 25ml

、

香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，牛肉切成细丝。
步骤2/8 点击查看大图
把洋葱和生姜切成丝，香葱切碎末。
步骤3/8 点击查看大图
牛肉丝加入料酒和酱油，黑胡椒粉和食用油，再加1克淀粉搅拌均匀静置15分钟左右。
步骤4/8 点击查看大图
炒牛肉丝调料：1小勺轻盐酱油+淀粉和白糖一起搅拌均匀待用。
步骤5/8 点击查看大图
锅烧热倒入食用油烧七分热，把生姜丝放入翻炒后倒入牛肉丝一起翻炒至牛肉变色（约30秒）马上盛出来。
步骤6/8 点击查看大图
把洋葱直接倒入翻炒出香味，倒入牛肉丝。
步骤7/8 点击查看大图
倒入牛肉丝和调料汁一起翻炒至粘稠即可装盘，撒上葱花即可。
最后一步点击查看大图
软嫩鲜香味美的的洋葱爆炒牛肉丝就可以享用啦。

小贴士

牛肉选择牛里脊肉比较嫩,翻炒时间一定不要太久,牛肉很容易老;黑胡椒粉根据自己的喜爱口感添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-15

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