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家常快手零失败砂锅方便面/砂锅面/砂锅米线的做法

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家常快手零失败砂锅方便面/砂锅面/砂锅米线

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我一直很喜欢吃砂锅方便面 ~ 几乎每天晚上都会点一碗外卖做夜宵 ~ 什么都不加算上派送费要20多块钱 ~ 加一点丸子青菜就要40多块钱啦 ~ 突然觉得还是自己做好又干净又实惠 ~ 然后就开始慢慢摸索试验学习 ~ 终于找到又好吃又简单的做法 ~ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

方便面/米线适量

、

各种关东煮丸子适量

、

响铃豆腐卷适量

、

青菜适量

、

火锅底料 1/4块

、

蒜末 3.4瓣

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
只要是喜欢吃的食材都可以加在里面哦这是我喜欢吃的关东煮丸子
步骤2/9 点击查看大图
火锅底料蒜末方便面生菜豆腐卷
步骤3/9 点击查看大图
取炒锅放入火锅底料小火慢慢炒化（火锅底料里面有牛油不建议再放油）我吃不了太辣一般都是放1/4个火锅底料
步骤4/9 点击查看大图
火锅底料炒化后加入蒜末炒香
步骤5/9 点击查看大图
加入适量的清水或高汤喜欢味道浓郁的宝宝可以加浓汤宝
步骤6/9 点击查看大图
转中大火放入丸子（不需要水开直接下）
步骤7/9 点击查看大图
水煮开后加入豆制品类食材面类米线类加盐鸡精生抽调味调色如果是米线不容易煮熟要早一点下哦 ~一定要先下不容易熟的食材
步骤8/9 点击查看大图
食材煮熟后最后加入易熟的青菜类响铃卷烫几秒即可出锅
最后一步点击查看大图
装盘满满一大碗哦 ~也可以按照个人喜好加一点小香葱香菜之类的提香增味

小贴士

砂锅面的用料简单做法也非常快手 ~ 注意事项 1⃣️注意的是食材下锅的顺序 ~ 一定要先下不容易煮熟的食材在下容易熟的食材 ~ 2⃣️炒火锅底料的时候建议用小火哦（防止炒糊）加水之后再转中大火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-16

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