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蒜香烤排骨的做法

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蒜香烤排骨

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无需油炸，吃一口就会爱上的蒜香烤排骨，外焦里嫩，超级简单，你确定不要试试吗参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

肋排 2条

、

大蒜 2头

、

生姜 1块

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 2勺

、

盐 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

糖 1勺

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
肋排洗净后用水寖泡1小时以上，泡出多余血水
步骤2/12 点击查看大图
控水捞出
步骤3/12 点击查看大图
加入一勺姜末，两勺蒜末，两勺生抽，两勺蚝油，一勺料酒，一勺老抽，一勺盐，一勺胡椒粉，一勺糖，两勺淀粉
步骤4/12 点击查看大图
抓拌均匀后腌制2小时以上
步骤5/12 点击查看大图
空气炸锅内铺上锡纸，后期便于清洗
步骤6/12 点击查看大图
底部铺上洋葱
步骤7/12 点击查看大图
将腌制好的排骨均匀的铺好
步骤8/12 点击查看大图
空气炸锅提前预热，之后200度烤20分钟
步骤9/12 点击查看大图
将排骨翻个面，浇上腌肉时剩余的料汁
步骤10/12 点击查看大图
表面喷入少许食用油200 ℃继续烤15分钟
步骤11/12 点击查看大图
表面的焦褐色是不是超级诱人
最后一步点击查看大图
蒜香浓郁，外焦里嫩，超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-16

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