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萝卜烧牛肉

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n&sky🌸娜娜

家里的白萝卜都放蔫了，也不知道咋吃。前两天压了点鸡蛋面，想吃拌面，又不知道做什么浇头，正好就拿萝卜烧了牛肉，没想到拌面非常美味…（还可以配米饭吃哦～）
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
牛肉 250g
、
萝卜 250g
、
香菜 适量
、
大葱 适量
、
生姜 适量
、
豆瓣酱 10～15g
、
八角 3～4粒
、
桂皮 1.5g
、
盐 少许
、
花椒 20粒左右
、
草果 1个
、
干辣椒 1～3个
、
糖色 10～20g
、
料酒 10～20g
、
油 25g左右
烹饪步骤
小贴士

1、放豆瓣酱时一定要关火，把油放凉些后再放豆瓣酱小火炒至出红油 2、炖牛肉之前要先炒好糖色，放开水时小心飞溅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-16

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