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圣诞面包浓郁巧克力夹心小餐包的做法

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圣诞面包浓郁巧克力夹心小餐包

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Nusica | 圣诞面包浓郁巧克力夹心小餐包下个学就是圣诞节啦，小伙伴们是不是很期待[奸笑] 小纽为大家提前预热一下圣诞气氛制作一款巧克力圣诞小面包给大家增添一点节日气氛快来和小纽一起来解锁这款浓郁的巧克力圣诞面包吧(｡･ω･｡)

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250克

、

牛奶 110克

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 25克

、

盐 2克

、

干酵母 3克

、

黄油 25克

、

Nusica原味可可酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面团部分食材（除黄油，可可酱以外），放入厨师机搅打成团，再3档打至能拉出较厚的膜，达到膜厚的过程约10分钟。
步骤2/8 点击查看大图
厚膜状态后，放入软化的黄油，再让黄油和面团混合均匀。看不到黄油时，转3档快速搅打面团5～8分钟，得到能拉出薄膜的面团。此时面团表面是光滑细腻的。
步骤3/8 点击查看大图
盖保鲜膜醒发20分钟，醒发好的面团分成50克小面团。
步骤4/8 点击查看大图
包上可可酱
步骤5/8 点击查看大图
烤箱预热35度发酵30分钟
步骤6/8 点击查看大图
发酵后放入预热好的烤箱180度20分钟，出炉晾凉。
步骤7/8 点击查看大图
这道浓郁的巧克力圣诞小面包你学会了吗？
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期待我们一起解锁更多巧克力美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-16

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