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酸汤鱼，酸酸辣辣超好吃！的做法

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酸汤鱼，酸酸辣辣超好吃！

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食材清单加入采购清单

黑鱼 1条

、

家乐酸汤肥牛调料包 1包

、

蛋清 1个

、

生粉 1勺

、

盐（腌制鱼片） 2克

、

葱姜水适量

、

胡椒粉少许

、

青菜 6颗

、

蒜泥适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黑鱼去骨，鱼肉切片后放入盐、胡椒粉、生粉、葱姜水抓拌均匀后腌制半小时。
步骤2/5 点击查看大图
起锅烧热油后，先放蒜泥爆香后，接着辣椒料包，然后加适量清水，再接着放入家乐酸汤肥牛调料包，烧开后放入黑鱼片烫熟。
步骤3/5 点击查看大图
青菜对半切开后，放入烧开的油盐水中烫一下就捞出过凉水，然后依次摆放在盘中。
步骤4/5 点击查看大图
将煮好的鱼片放入盘中，撒上葱花，淋上热油。
最后一步点击查看大图
酸酸辣辣，超级的嫩滑好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-17

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