茶油剁椒鱼头，只要三步的过年过节硬菜
“茶油鸭”、“茶油土鸡汤”、“茶油剁椒鱼头”、“茶油蒸甲鱼”，用茶油配荤菜，可去腥、可增香、可提味，茶油是我们湖南人从小吃到大的油 快过年了，我和老爸去山上摘了很多茶籽，然后去油坊榨成油，用它做剁椒鱼头，真的好香 （茶油，他们都说是”东方橄榄油“，吃了比橄榄油还好）
-
步骤1/6
点击查看大图
把鱼头洗净，加料酒和盐腌制15分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
起锅，倒入茶油，茶油不用烧热，直接再倒蒜蓉、剁辣椒和豆豉
-
步骤3/6
点击查看大图
把调料浇在鱼头上，然后上锅蒸熟，就可以吃了
-
步骤4/6
点击查看大图
这是成品，茶油配荤菜是真的好吃，我们湖南人的土菜馆很多都会有茶油鸡、茶油鸭、茶油甲鱼，茶油配荤菜能去腥增香，是很好的油，就是价格太贵了
-
步骤5/6
点击查看大图
做好的剁椒鱼头，再配上自家米粉，吃得好过瘾哦
-
最后一步
点击查看大图
一家人都吃嗨了，哈哈
我们湖南的特产茶油可以吃，可以擦。吃的话，配荤菜能去腥增香，擦的话，可以缓解湿疹，大家有兴趣的可以上网查一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-17
茶油剁椒鱼头的相关分类
茶油剁椒鱼头的相关推荐
-
《酥皮苹果派》皮酥馅香，超级好吃
63241人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#西瓜正确切法➕几种饮品做法
180156人看过 -
#春天的鲜味#荠菜鲜肉云吞/馄饨
174931人看过 -
全麦芝士餐包
11703人看过 -
黄瓜皮做成黄瓜凉粉，消暑减脂，冰冰凉凉
1715654人看过 -
香浓醇厚黑芝麻糊
44592人看过 -
芝士鸡排面包｜能大口吃肉肉的咸口面包
40247人看过 -
芒果和抹茶好搭呀！很难不爱！
122090人看过 -
菠菜鸡蛋卷
41739人看过 -
卡皮巴拉腊八粥
7594人看过 -
空气炸锅纸杯蛋糕
84599人看过 -
黑椒牛排蛋挞
73857人看过
