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芹菜炒野山椒鸡胗

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jessica_dai

常吃芹菜可以降血压，丰富的膳食纤维能够促进消化，排毒养颜。鸡胗含有丰富的营养元素，能够帮助消食。两者一起大火爆炒，加野山椒和少许的豪吉藤椒油调味，咸香椒麻，是一道非常有锅气的家常菜。 参与活动: #免费申领|200份豪吉藤椒油带你鲜麻如魂#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡胗 250g
、
芹菜 4根
、
野山椒 3个
、
小米椒 2个
、
蒜头 2瓣
、
姜丝 少许
、
料酒 2勺
、
生抽 1勺
、
豪吉藤椒油 1/2勺
、
白糖 1小勺
、
胡椒粉 1勺
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士

这是一道大火翻炒的家常菜，所以火候掌握很重要。鸡胗沸水里煮一下后，炒出来的鸡胗更易入味，切炒出来口感更加脆感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-17

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