酥炸小虾(不复炸也很酥脆)
不复炸的家庭版做法,很酥脆,咸鲜味,当追剧小零食也可
-
步骤1/11
点击查看大图
小虾清洗干净,沥干水分
-
步骤2/11
点击查看大图
加入葱姜
-
步骤3/11
点击查看大图
加入2勺味达美臻品料酒
-
步骤4/11
点击查看大图
加入3克盐
-
步骤5/11
点击查看大图
搅拌均匀,腌制30分钟左右
-
步骤6/11
点击查看大图
腌制时间到!!!挑出葱姜,沥干水分
-
步骤7/11
点击查看大图
加入1颗鸡蛋打散
-
步骤8/11
点击查看大图
加入2勺淀粉搅拌均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
油热下锅炸,虾比较小,不要下太久,大约2分钟即可
-
步骤10/11
点击查看大图
炸好的虾放在厨房纸上吸油
-
最后一步
点击查看大图
盘子垫油纸,放上虾就可以上桌啦!
1.沥干水分很重要,可很好的去腥,我用的冰鲜虾
2我没有复炸,理由如下:
家庭版没那么讲究
炸一遍已经很酥脆了
高油温复炸怕糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-18
酥炸小虾的相关分类
酥炸小虾的相关推荐
-
正宗东北尖椒干豆腐
4310561人看过 -
炸小虾
100327人看过 -
#本周热榜#炸小虾
20110人看过 -
炸小虾
231121人看过 -
熬油渣
323260人看过 -
#花式炖煮不停歇#五香茶叶蛋❗️❗️太香了(零厨艺)
240228人看过 -
呛拌拌萝卜丝
80812人看过 -
凉拌腐竹
3805759人看过 -
精致好菜#时蔬鲜虾饼|春游必带,简单好做的美味
186211人看过 -
葱油饼
3792916人看过 -
茭白炒肉丝
12916652人看过 -
砂锅烤乳鸽
213007人看过