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烧卖的做法

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烧卖

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老爸一直想吃烧卖，今天特意为老爸做的，满了他的心愿啦

食材清单加入采购清单

糯米 371克

、

猪肉 99克

、

胡萝卜一根

、

香菇 110克

、

姜 17克

、

蚝油少许

、

盐适量

、

生抽少许

、

香葱 48克

、

混沌皮 500克左右

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米提前浸泡4小时以上，所有食材切碎备用。
步骤2/8 点击查看大图
糯米放蒸锅蒸熟，水刚好漫过糯米，蒸15分钟即可。
步骤3/8 点击查看大图
葱姜爆香，加入肉沫炒到变色出油。加入香菇碎，炒到出味，加入盐，酱油，生抽入味。
步骤4/8 点击查看大图
最后加入胡萝卜炒拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入糯米饭
步骤6/8 点击查看大图
上蒸架，分开一点距离，开锅后蒸十分钟就好啦
步骤7/8 点击查看大图
成品，很香，很好吃。
最后一步点击查看大图
看着很有食欲吧

小贴士

家里袋装的糯米就这么多，都用了。其它备料多点少点无所谓，根据个人口味即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-18

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