雪梨紫薯银耳羹
今天推荐一道紫薯雪梨银耳羹，好吃又营养！ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/9
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材料准备好：雪花梨，干银耳，小紫薯；
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步骤2/9
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银耳用凉水浸泡；
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步骤3/9
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雪花梨取半个，去籽，切碎丁；
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步骤4/9
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泡发好的银耳用剪刀剪碎；
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步骤5/9
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雪梨碎、银耳碎、2粒冰糖、适量凉水同入养生壶中，用'银耳'程序煮40分钟，或者根据喜欢的口感调整时间；
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步骤6/9
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紫薯削皮切小丁；
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步骤7/9
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入银耳羹中煮10分钟；
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步骤8/9
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煮好的雪梨紫薯银耳羹，颜色粉红，微甜滑嫩，趁热食用，口感甚佳。
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最后一步
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雪梨紫薯银耳羹，好吃又营养！
1. 想要银耳出胶，除了将银耳剪得碎，还要适当延长炖煮的时间；
2. 紫薯中的花青素不稳定，遇热和雪梨中的果酸会变色，不影响食用和效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-18
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