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香肠馒头卷

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30~60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 250g

、

熟南瓜 150克

、

发酵粉 3g

、

肉肠 6根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜蒸熟，不烫手后加入酵母。
步骤2/9 点击查看大图
倒入面粉，拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
揉成光滑面团，揉好不用发酵。直接做
步骤4/9 点击查看大图
搓成粗细均匀长条
步骤5/9 点击查看大图
卷到香肠上。
步骤6/9 点击查看大图
依次卷好。
步骤7/9 点击查看大图
这个时候需要发酵，放到锅里，盖上盖。等到明显变胖，按一下回弹
步骤8/9 点击查看大图
上锅蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
金灿灿的，因为南瓜的水分不一样，做的时候一点点下面粉避免翻车

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-18

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