白菜豆腐丸
终于赶上供暖了，但时不时的还是得开会空调提提温度。南方的姐妹还好嘛，比较起北方的干冷，南方的湿冷天更让人捉摸不透。这时候最适合吃点汤汤水水暖乎乎的。首推白菜豆腐炖粉条，白菜自带的鲜美发挥的淋漓尽致。虽然是很家常的做法，但也是最经典的，是在我们家连吃2顿，也不会觉得腻的程度。除了慢炖大家也可以试试用白菜和豆腐团丸子，再放锅里煎一下，完全是和炖白菜不一样的口感。一个个可可爱爱的小团子，咬在嘴里特带感，外皮脆脆的，内馅又软糯糯的。
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步骤1/9
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准备食材：白菜80克、豆腐60克、面粉80克、猪肉脆肠1根。调味说明：这个食谱我用猪肉脆肠来调味，适合周岁以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话可以在搅拌丸子的时候1克有机酱油。
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步骤2/9
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白菜放入锅中焯水，切碎。
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步骤3/9
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用手攥出白菜中的水分。
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步骤4/9
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准备好的猪肉脆肠切碎。
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步骤5/9
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白菜碎中加入肉肠碎、豆腐和普通面粉。
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步骤6/9
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将碗中所有食材搅拌均匀。
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步骤7/9
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取出一小块在手中团成团。
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步骤8/9
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锅中刷油放入团好的丸子，煎至熟透就可以啦。
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最后一步
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刷上点番茄酱或者自己喜欢的蘸料，不管是从造型还是口感来说都没得挑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-19
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