番茄肥牛汤
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冰箱里有肥牛,于是就开始了我的清理冰箱行动。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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番茄脐部用刀划十字,开水浸泡,撕皮,切小块。肥牛焯水,放适量料酒去腥。
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步骤2/3
豆油倒入锅内,姜片和盐放入,油热后加入番茄碎,炒几分钟,番茄碎炒化后加入开水炖煮两分钟。
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最后一步
焯水的肥牛加入,锅内汤汁沸腾即可起锅。盛入碗中,葱花点缀。味道超级赞。番茄汤万能,还可以配猪肝、鱼片、腰花等等。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-19
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