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番茄肥牛汤的做法

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番茄肥牛汤

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冰箱里有肥牛，于是就开始了我的清理冰箱行动。

食材清单加入采购清单

肥牛片 200克

、

番茄 2个

、

盐半勺

、

豆油适量

、

开水适量

、

生姜两片

、

肥牛卷 1盒

、

小葱 3根

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
番茄脐部用刀划十字，开水浸泡，撕皮，切小块。肥牛焯水，放适量料酒去腥。
步骤2/3
豆油倒入锅内，姜片和盐放入，油热后加入番茄碎，炒几分钟，番茄碎炒化后加入开水炖煮两分钟。
最后一步
焯水的肥牛加入，锅内汤汁沸腾即可起锅。盛入碗中，葱花点缀。味道超级赞。番茄汤万能，还可以配猪肝、鱼片、腰花等等。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-19

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