糍粑饭（附带炒芝麻的做法）
浏览 1.0万 · 收藏 16
将做法保存到手机
十月初一又称十月朝，流行吃糍粑饭
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
取了些老家种的芝麻清洗干净，放入炒锅。全程小火炒，用打蛋器替代铲子划拉芝麻，让芝麻受热均匀。全程小火炒制需要大约16分钟。最后几分钟会听见芝麻噼噼啪啪声音。
-
步骤2/3
芝麻炒熟后加入白糖粉碎机或者破壁机粉碎。。
-
最后一步
蒸煮米饭，水比大米少一点点。把芝麻粉放入大碗里面，再加热米饭，颠几遍，就能搞定。米饭外面裹一层芝麻粉就OK。我今早里外全部裹了，结果吃多了嫌腻。因为糯米饭自带肥腻，芝麻粉多了更显油腻，外面一层就足够了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-19
换个做法
糍粑饭的相关分类
糍粑饭的相关推荐
-
广东腊味煲仔饭
799814人看过 -
【果子木】养颜|醪糟枸杞鸡蛋汤
22930人看过 -
消暑解渴【酸梅汤】
1659999人看过 -
豆豉蒸排骨丨抽出一分钟，为你所爱的人做道菜
1048146人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#冬瓜茶（浓缩冬瓜糖浆）
191164人看过 -
火腿肠豆皮卷
2621103人看过 -
清蒸梭子蟹
2198477人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果冬瓜饮
136531人看过 -
醪糟蛋花汤
39415人看过 -
皮蛋瘦肉粥
342132人看过 -
蜂蜜柠檬水
999127人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#台湾冬瓜茶
170472人看过
