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家常豆腐的做法

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家常豆腐

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家常豆腐，鲜香入味又下饭，给肉都不换。

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10分钟左右 | 配菜(中级)

豆腐 300g

、

香菇适量

、

白菜适量

、

葱姜蒜适量

、

食用油适量

、

六月鲜12克轻盐昆布酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

糖少许克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
原料。
步骤2/8 点击查看大图
豆腐切厚片，鸡蛋打散，豆腐裹蛋液。
步骤3/8 点击查看大图
豆腐煎至两面焦黄。
步骤4/8 点击查看大图
碗里放2勺六月鲜12克轻盐昆布酱油、糖、1勺蚝油，适量水，搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
葱姜蒜炒香。放香菇片，炒香。放白菜。
步骤6/8 点击查看大图
放豆腐和碗汁。
步骤7/8 点击查看大图
炖至豆腐入味即可关火，撒葱花。
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很鲜香入味。

小贴士

酱油和蚝油的味道足够，不用加盐和鸡精味精了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-20

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