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鲜茄鸡扒的做法

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鲜茄鸡扒

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鸡胸肉富含蛋白质，而且容易被人体吸收，增强体力，搭配酸甜可口的番茄美味又营养。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

番茄 2个

、

黑胡椒适量

、

8克轻盐原汁酱油 1勺

、

小苏打三分之一茶匙

、

白砂糖 2茶匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉切大片，加入酱油，小苏打，黑胡椒粉和淀粉腌制一个小时以上。
步骤2/5 点击查看大图
腌制好的鸡胸肉两面煎到金黄，乘出备用。
步骤3/5 点击查看大图
番茄炒香，放入砂糖，适量盐，煮成番茄酱
步骤4/5 点击查看大图
把鸡扒放进番茄酱中焖煮一分钟
最后一步点击查看大图
装盘撒点葱花点缀增香，美味的鲜茄鸡扒就做好啦，酸甜鲜香非常下饭。

小贴士

小苏打是鸡胸肉软嫩多汁的关键。如果不放就要延长鸡胸肉腌制的时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-21

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