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冬季祛寒祛湿的姜汁冰糖饮（烘干机版）的做法

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冬季祛寒祛湿的姜汁冰糖饮（烘干机版）

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看到许多明星达人每天都在喝姜汁水，驱寒祛湿的功效特别好，就想自己动手做。想不到方法特别简单，冬日里每日清晨喝一杯暖暖的姜汁水，一整天胃里身上都暖暖的。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲜姜若干

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
鲜姜洗净去皮，我是用了三块整姜。
步骤2/17 点击查看大图
把姜切成小块儿，为了搅拌机打起来更方便。
步骤3/17 点击查看大图
我用的这种搅拌机，很快就把姜块打的很细腻。
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完全打好是这个样子
步骤5/17 点击查看大图
用过滤袋手工挤出姜汁（我用的蒸屉布）
步骤6/17 点击查看大图
要把姜完全挤干，得到一碗姜水，一些姜末。姜末不要扔，接下来制作姜粉。
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得到的姜汁放入小锅里煮开，然后关火凉凉。
步骤8/17 点击查看大图
把姜末平铺到烘干机里，我用的摩飞烘干机。
步骤9/17 点击查看大图
烘干机温度设置60度时间6小时
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等待烘干的时候，姜汁完全凉凉后装入容器中，我用的冰块盒。然后放入冰箱冷冻。
步骤11/17 点击查看大图
烘干机停止工作，姜末完全烘干。用料理机把姜末放入磨粉盒，打成粉。
步骤12/17 点击查看大图
很快就全部打成粉末状啦！
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可以放在小瓶子里，炒菜的时候直接放，纯天然姜粉，味道特别好。
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冷冻后的姜汁取出就是这样子
步骤15/17 点击查看大图
放在杯子里，一块姜汁，几粒冰糖（用黄冰糖更好）
步骤16/17 点击查看大图
开水冲，喝起来有微微姜味和冰糖甜，开启冬季暖暖的清晨！
最后一步点击查看大图
一次不用做太多，随吃随做。早餐一碗姜，赛过小人参！哈哈，一点难度都没有，大家快快动手吧！

小贴士

烘干机时间可随制姜量调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-21

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