黄磊老师版【黄酒焖猪蹄】的教程来了
冬天到了,谁不想一边看着剧,一边吃着香糯糯的猪蹄呢?跟着黄磊老师学的黄酒焖猪蹄不仅简单,而且蛮好吃,做起来吧~
-
步骤1/10
点击查看大图
白芸豆前一天晚上用冷水浸泡。
-
步骤2/10
点击查看大图
将猪蹄清洗干净
-
步骤3/10
点击查看大图
冷水下锅,加入姜、葱、花椒、料酒,焯水去腥。猪蹄焯好后,洗干净备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
起锅烧油,放入黄冰糖炒糖色。
-
步骤5/10
点击查看大图
炒到黄冰糖融化后起糖色
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入猪蹄翻炒,糖色上了后,加姜蒜、香料,翻炒出香味。
-
步骤7/10
点击查看大图
再加入两勺生抽、一勺老抽。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入一瓶黄酒,再倒入泡好的白芸豆,盖锅盖焖2小时。注意:不另外加水。
-
步骤9/10
点击查看大图
黄酒我买的这个品牌,花雕酒就是黄酒,黄酒就是花雕酒。
-
最后一步
点击查看大图
起锅前加适量盐、鸡精,最后撒葱花。软糯糯的猪蹄做好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-21
黄酒焖猪蹄的相关分类
黄酒焖猪蹄的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11549304人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6622833人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11415623人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5355773人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5946839人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
333583人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
698420人看过 -
凉拌白菜
4110543人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5268313人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2861569人看过 -
干锅土豆片
3920485人看过 -
凉拌腐竹
3666117人看过