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兔兔凉粉的做法

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兔兔凉粉

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不要问为什么这个季节还吃凉粉,因为南方入冬又失败了～南方还可以穿短袖，买了好久的模具，安排起来～

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10~30分钟

牛奶味

、

纯牛奶 200ml

、

凉粉 8克

、

冰糖 5粒

、

草莓味

、

水 200ml

、

凉粉 8g

、

冰糖 5粒

、

草莓粉 2勺

、

紫色

、

桑葚干 5颗

、

水 200ml

、

凉粉 8g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中倒入牛奶、冰糖，煮至水开冰糖融化，凉粉用点冷水化开，倒入锅中煮沸后1分钟。
步骤2/6 点击查看大图
倒入模具等待冷却。可放冰箱冷藏，口感更加～
步骤3/6 点击查看大图
需要先煮桑葚干出颜色，然后滤掉渣，倒入化开的凉粉，水开煮1分钟，倒入模具。（ps：像不像老鼠，哈哈，黑暗料理～）
步骤4/6 点击查看大图
草莓粉先用开水化开，倒入煮沸的水中搅拌均匀无颗粒感，煮沸后倒入冷水化开的凉粉～
步骤5/6 点击查看大图
一定要静置冷却成型再脱模，不然容易破损哦～
最后一步点击查看大图
贴士：买的是大的兔子模具，大概一只兔子100ml的水量即可。买的硅胶材质的，很容易脱模，因为有6格不好脱模，我就把它剪了三份。不影响使用，也方便自己控制份量。

小贴士

1、凉粉不建议加太多，虽然好脱模，但口感没有那么细腻。 2、一定要等冷却了再脱模，不要问我为什么，哈哈，细心的会发现我一只兔子的耳朵没立起来，因为脱模发现没成型又塞回去了，哈哈～ 3、糖量根据个人口味来定就可以。 4、至于耳朵、眼睛、嘴巴这些的颜色描摹，可以自己安排加上哈，本人比较懒，也

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-21

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