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一颗鸡蛋做成一大锅蛋花汤

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原来做的蛋花汤里的蛋都是一块一块的，饭店里的蛋花汤都是一丝一丝的，终于发现原来是加了淀粉水的缘故，喜欢的学起来吧。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

淀粉水淀粉1水3

、

葱花

、

盐

、

鸡精

、

白胡椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
水中加入盐，鸡精，白胡椒调底味
步骤2/5 点击查看大图
水开后加入淀粉水，搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
开小火，倒入蛋液的同时用勺子一个方向搅拌
步骤4/5 点击查看大图
最后放入葱花关火
最后一步点击查看大图
好喝又好看的蛋花汤完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-22

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