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南瓜拉糕的做法

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南瓜拉糕

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参考任老师的拉糕，根据家里材料搭配仿做的。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200g

、

细砂糖 120g

、

玉米油 55g

、

南瓜泥 200g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜洗净，切块，隔水蒸熟，去皮，捣成泥，过筛备用。
步骤2/9 点击查看大图
白砂糖加入温热南瓜泥，搅拌均匀，最好是白砂糖融化。
步骤3/9 点击查看大图
南瓜泥放凉，加入糯米粉里，搅拌一下。
步骤4/9 点击查看大图
加入玉米油，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
搅拌好的面团状态
步骤6/9 点击查看大图
不粘烤盘刷脱模膏
步骤7/9 点击查看大图
放入面团压扁，刮刀压平整。
步骤8/9 点击查看大图
盖上保鲜膜，水开后放入蒸锅，蒸20分钟。如果用的模具小，面团厚的话适当调节时间。
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切块装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-22

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