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姬松茸花胶排骨汤的做法

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姬松茸花胶排骨汤

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快一年没更新汤谱，最近虚得胖胖胖，赶紧来给自己补补，上个秋冬适合喝的汤.

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

松茸 10个

、

花胶适量

、

生姜 3片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好材料，花胶泡发，姬松茸泡软，我这个是便宜的鳕鱼胶，之前有人推荐我的，试了下感觉不咋样，哈哈
步骤2/4 点击查看大图
排骨放姜片料酒焯水，正常花胶有人会泡了再蒸，我一直很随意，纯粹就是泡发，怎么方便怎么来
步骤3/4 点击查看大图
然后就是一起下锅煮，我一般用电陶瓷锅，固定煮汤是5个小时，慢炖，炖出来肉烂汤浓，很好喝
最后一步点击查看大图
最后出锅前下点盐和鸡粉就可以啦

小贴士

花胶不光可以补充胶原和钙质，更有助人体迅速消除疲劳的功效，而姬松茸能增强免疫系统功能，降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏，抗癌等，且是温补型，最适合秋冬季节喝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-23

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