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经典蒜蓉生蚝的做法

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经典蒜蓉生蚝

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清洗过的生蚝撬开壳后，撒上蒜蓉小米椒和葱花，蒜香味儿一个劲地往鼻子里窜，被炭火逼出汁水，蒜末的香味，红椒的辣味，更衬托出生蚝醇厚绵长的自然鲜甜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

生蚝 10个

、

蒜子两个

、

葱一根

、

耗油两勺

、

花生油适量

、

红椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
起锅上油，倒入蒜泥翻炒，炒出香味
步骤2/5 点击查看大图
红椒切成小丁，葱切成碎沫，分出绿色和白色，姜切成碎末
步骤3/5 点击查看大图
蒜末炒出香味后，把余下食材放入锅中翻炒，放入蚝油
步骤4/5 点击查看大图
炒好的蒜汁放在生蚝上，开锅蒸5分钟即可
最后一步点击查看大图
喜欢吃粉丝，上面可以放上粉丝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-23

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