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菠萝咕噜肉的做法

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菠萝咕噜肉

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夏天的菜式.酸甜可口.

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30-45分钟 | 切墩(初级)

五花肉 400克

、

菠萝半只

、

青红椒

、

白醋. 一茶匙

、

茄汁三茶匙

、

白糖三茶匙

、

鸡蛋一个

、

生粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

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材料
步骤2/6 点击查看大图
材料
步骤3/6 点击查看大图
用盐,蛋液.将五花肉腌十分钟.拌上生粉.拌至干身.
步骤4/6 点击查看大图
烧热油至6成.将五花肉炸至干身捞起.隔5分钟再炸金黄.
步骤5/6 点击查看大图
将白醋,茄酱,白糖,盐.调成芡汁.小火煮沸.将五花肉,回锅.下青红椒,菠萝块.再下少许生粉水.上碟.
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成品

小贴士

酸甜在调芡汁时自己掌握.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-12

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