豆豉鲮鱼油麦菜
又是一道厨房小白妙菜
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步骤1/5
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鲮鱼罐头有辣与不辣之分 依口味购买 油麦洗净切段
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步骤2/5
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锅里放一点点油 别多了 因为罐头里还有挺多油 你也可以选择不放油 小火 鱼和豆煎个十来秒
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步骤3/5
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用筷子和铲子从鱼的中间分开 去掉鱼骨 然后把鱼肉扯开麻将大小
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步骤4/5
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放菜 改大火 慢点翻几下 叶子塌了 梗还有点脆的时候就可以了 或者依喜欢左右软烂程度
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最后一步
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装盘 完成
不需要调料 不需要盐！ 一盒鲮鱼一次放可能有点咸 建议分两次做。这个菜想香飘飘 重要的不是鱼 而是豆子和油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-23
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