感恩节秘制烤鸡腿
后天就是感恩节了,感恩一路走来关心我,支持我,认可我的美食的你们 因为做甜品与美食,认识了许多的人,生活的黑暗没有打败我,反而让我更加阳光乐观 借着感恩节,做一份应景美食,致谢你们 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/15
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新鲜的大鸡腿洗干净,每个划两刀,加入一勺料酒,去腥
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步骤2/15
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准备另一个碗来调料汁,味达美初榨原酿生抽3勺
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六月鲜红烧酱油1勺
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步骤4/15
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味达美臻品蚝油2勺
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步骤5/15
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白糖1勺
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步骤6/15
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黑胡椒粉,白胡椒粉适量,所有的调味料混合均匀
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步骤7/15
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浇在鸡腿上,带一次性手套给鸡腿来个全身按摩,使料汁全部均匀的沾满鸡腿
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步骤8/15
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像这样就可以啦
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步骤9/15
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保鲜膜密封好,放冰箱冷藏一个晚上,让料汁浸透鸡腿里,烤出来更入味
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步骤10/15
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洋葱,土豆,圣女果切块铺满耐高温烤碗里,记得碗底先铺上锡纸
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步骤11/15
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腌制一晚上的鸡腿铺在上面,放上柠檬片,如果有罗勒叶,百里香也可以放哦
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步骤12/15
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烤箱提前预热,上下火190℃,全程大概需要烤70分钟左右,先烤30分钟,然后拿出来把鸡腿翻面,刷黄油,继续烤
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步骤13/15
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烤好的鸡腿,外焦里嫩,肉质鲜嫩
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步骤14/15
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啊呜一口下去,香~皮是脆脆的,有点像脆皮烤鸭
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最后一步
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小朋友大口大口啃起来
腌制一定要足够时间,最好一个晚上
这个做法也适用于整个烤鸡
感恩节做给家人吃,一定是备受欢迎的,自带美食光环,人人爱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-23
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