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黄金香草爆牛柳

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小鱼哥的私房

牛肉是世界第三消耗肉品，它的营养成分不仅能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用。不仅好吃，而且做法多种多样，红烧、清炖、五香、干煸、水煮等等，今天这些做法全抛开，加上西式的调料，做道风味独特、别具一格的...黄金香草爆牛柳！ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛里脊 1块
、
鸡蛋 1个
、
蒜蓉 适量
、
洋葱 适量
、
芹菜 适量
、
青椒 适量
、
红椒 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
蚝油 适量
、
生粉 适量
、
米酒 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
迷迭香 适量
、
糖 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜最好选用牛里脊，最后的快速爆炒才能让牛肉烹饪时间虽短，但依然能保留些许韧劲和嫩滑的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-24

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