是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

简厨艺洋葱肉饼的做法

点击查看大图

简厨艺洋葱肉饼

浏览 7786 · 收藏 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松。洋葱是一种很好的蔬菜，然而因为它的气味，无论是炒还是腌渍，我家人都不喜欢。自从做了这道“洋葱肉饼”，才改变了洋葱在我家餐桌上的地位。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

洋葱 1个

、

肉末 100克

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

草果粉适量

、

蚝油半汤匙

、

花椒粉适量

、

淀粉 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
洋葱1个，要外形圆且匀净的，剥去最外面一层皮，洗净。
步骤2/10 点击查看大图
横着切成约1㎝厚的片，分成圈，选出大小接近的留用。
步骤3/10 点击查看大图
剩下的切碎。
步骤4/10 点击查看大图
锅里放油，中温将洋葱碎放进去翻炒，至断生。不要放盐。
步骤5/10 点击查看大图
肉末洋葱混合。
步骤6/10 点击查看大图
加两个蛋清，盐、草果粉适量，蚝油半汤匙，淀粉1汤匙。
步骤7/10 点击查看大图
顺一个方向拌匀。
步骤8/10 点击查看大图
电饼铛上下刷油，把洋葱圈放进去，将肉馅填入，压一个小坑，放上蛋黄。上下一起加热，闻到香味断电，闷2分钟开盖。
步骤9/10 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

1.洋葱要紫皮的，形状要圆。挑嫩的，肉头厚。 2.炒洋葱碎不要放盐，不然易出水。 3.加热时间视电饼铛的功率而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-24 · 云南省

换个做法

简厨艺洋葱肉饼的相关分类

葱香味葱香味梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸更多

简厨艺洋葱肉饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许