“冬吃萝卜夏吃姜”,酱香焖萝卜,超级好吃
民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,现在正是吃萝卜的好季节,萝卜的吃法有很多,今天小菁给大家介绍一种简单又下饭的吃法,晶莹剔透,酱香浓郁,比肉还好吃! 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/14
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白萝卜去皮,切成约1cm的厚片;葱、姜、小米辣切好
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步骤2/14
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碗中加入2勺生抽
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加2勺蚝油
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再加半勺老抽
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步骤5/14
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调成酱汁备用
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步骤6/14
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锅里热油,下蒜片和八角爆香,用八角为了让萝卜更有肉香
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步骤7/14
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加入萝卜块翻炒一会儿
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倒入酱汁
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步骤9/14
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加入开水没过萝卜块,混合均匀
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步骤10/14
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盖上锅盖,转小火焖煮15分钟左右,过程中可以翻炒几次,让萝卜块上色均匀
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步骤11/14
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煮至收汁,撒上葱花和小米辣椒即可
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步骤12/14
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晶莹剔透,酱香浓郁!
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步骤13/14
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超级入味,美味下饭。
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最后一步
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咬一口下去,大大的满足感,比肉还香呢!
萝卜片不要切得太薄,吸满了酱汁,真的超级好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-24
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